المقادير :
- 125 غرام من اللوز
- 100 غرام سكر سنيدة
- كأس كبير ماء
- لتر حليب
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
طريقة التحضير :
- يسلق اللوز، يقشر و ينشف، ثم يخلط بنصف مقدار السكر ليطحن جيدا حتى يصير لينا.
- يوضع اللوز المطحون في إناء، يضاف إليه كأس الماء البارد، يحرك و يترك مدة ساعة مع التحريك بين الحين و الآخر.
- يخلط ما تبقى من السكر مع الحليب ثم يضاف ماء الزهر.
- في كأس مطحنة كهربائية يوضع اللوز الممزوج بالماء، يطحن جيدا ثم يصفى في صفاية رقيقة جدا أو يمكن استعمال ثةب حياتي، ثم يخلط بالحليب و يقدم باردا.
0 التعليقات:
إضغط هنا لإضافة تعليق
إرسال تعليق
Blogger Widgets